Как приготовить вкусные маринованные шампиньоны


фото как приготовить маринованные шампиньоны
Порой так хочется что-то вкусненькое и домашненькое. Сегодня хотим предложить вам вкусный и даже лучше чем в магазине рецепт маринованных шампиньонов. Потратьте немного своего времени и вы порадуете себя и своих близких этой вкуснятиной!

Для приготовления нам понадобится

— шампиньоны (мы использовали королевские) (800 гр.);
— лук (2 головки);
— чеснок (2-3 зубчика);
— растительное масло (пол стакана);
— уксус 9% (6 ст.л.);
— сахар (2 ст.л.);
— соль (1 ч.л. с горкой).

Видео рецепт

Более детальное приготовление маринованных шампиньонов вы можете посмотреть в нашем видео ролике

Пошаговый фото рецепт

1. Изначально тщательно промойте королевские шампиньоны.
фото помоем грибы
2. Разрежьте каждый гриб на 2 или 4 части. Положите все в кастрюлю.
фото разрежем грибы
3. Залейте грибы кипятком и накройте крышкой, чтобы они хорошо пропарились на протяжении одного часа.
фото зальем грибы кипятком
4. Спустя 60 минут слейте воду с грибов и промойте их через друшляк кипятком. Подождите пока грибы остынут.

5. Пока шампиньоны стынут, нарежьте лук и чеснок.
фото измельчим овощи
6. Приготовьте маринад. Для этого в емкости смешайте растительное масло, уксус, сахар и соль. Все тщательно перемешайте, пока не растворится соль с сахаром.
фото приготовим маринад
7. Если грибочки остыли, тогда возьмите литровую банку и разместите грибочки слоями, примерно в три слоя. Сначала грибы, затем лук с чесноком и немного маринада.
фото заложим грибы в банку
8. Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник.

9. Маринованные шампиньоны будут готовы через 2 суток.
фото как приготовить маринованные шампиньоны
Подавайте их к любому гарниру, мясным блюдам. Приятного аппетита!

Вернуться к разделу →