Простой рецепт шоколадного торта


Рецепт шоколадного торта

Ингредиенты для шоколадного торта

Для коржа
• кефир — 300 мл.;
• сахар — 1,5 ст.;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• мука — 1,5 ст.;
• какао — 2 ст.л.;
• сода — 1,5 ч.л.
Для крема
• сметана — 400 мл;
• сахарная пудра — 7-8 ст.л.;
• шоколадная стружка для украшения.

Видео рецепт шоколадного торта

Пошаговый рецепт шоколадного торта

1. Приготовьте крем. Для этого перемешайте сахарную пудру и сметану. Отправьте крем в холодильник, чтобы сметана загустела.

2. Приготовьте корж. Изначально смешайте жидкие ингредиенты. Отдельно взбейте сахар с яйцом примерно 3-5 минут пока сахар не растает. Затем добавьте кефир и хорошо взбейте венчиком или миксером.

3. Добавьте сухие ингредиенты — муку, соду и какао. Все тщательно перемешайте до однородной массы.

4. Формочку смажьте сливочным маслом и залейте формой. Отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 45 минут.

5. Когда корж будет готов, остудите его и порежьте на две части. Нижний корж смажьте одной половиной сметаны, затем верхний.

6. Украсьте шоколадной крошкой.

7. Отправьте торт в холодильник на 4 часа, чтобы он хорошо пропитался.

Вернуться к разделу →