Пышные Оладьи (Оладушки) на Кефире (видео рецепт)


фото пышные оладьиемя, когда и мои оладьи переживали плохие времена: они скорее напоминали твёрдые лепёшки. Однако похожий рецепт сделал пышные оладьи на кефире любимым блюдом моей семьи. Секрет прекрасного настроя на весь день заключен в совершенном рецепте прекрасного завтрака. Итак, как готовить пышные оладьи (оладушки) на кефире.

Пышные оладьи на кефире: список нужных ингредиентов

— 2 яйца;

— 2 ст. л. сахара;

— щепотка соли;

— 0,5 л. кефира;

— 1 ч. л. соды;

— мука (около 2 ст.).

Наш видео рецепт пышных оладушек

Посмотрите детальный рецепт пышных оладушек на кефире по приложенному пошаговому видео, которое благодаря наглядности как нельзя лучше расскажет каждой хозяюшке о кулинарных изюминках рецепта. Вкусные и зовущие, лакомые кусочки счастья станут Вашим вдохновением на весь грядущий день. А маленькое видео покажет, что сотворить на кухне чудо проще простого!

Пышные оладьи на кефире: пошаговое приготовление

1. Достаньте кефир из холодильника заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Возьмите довольно высокую для комфортного смешивания посуду (используйте венчик или миксер).

2. Смешайте яйца и сахар до однородной массы.

3. Добавьте соль, влейте весь кефир, всыпьте соду и всё хорошенечко перемешайте примерно три – пять минут.

4. Поэтапно добавляйте муку, дабы тесто получилось без комочков. Получившаяся масса будет иметь немного большую от сметаны густоту.

5. Разогрейте сковородку и вылейте туда подсолнечное или другое масло.

6. Чтобы оладушки получились равномерно прожаренными и не сырыми внутри, готовьте их на небольшом огне.

7. Сторона прожарилась, если на поверхности видите пузырьки и образовавшуюся румяную корочку.

8. Бережно переворачиваем оладки и также жарим на небольшом огне.

9. С чем подавать оладьи – дело вкуса. Но сгущённое молоко, сметана, варенье – прекрасный спутник этих пышных красоток!

Вернуться к разделу →